“五一”前夜，江苏省仪征市市场监管局新城组织执量，持续开展节前食物平安专项查抄步履。此次查抄以米面粮油、肉成品、乳成品、酒类等节日热销食物为沉点品种，以辖区内超市、农贸市场、入网餐饮单元为沉点场合。查抄过程中，法律人员聚焦沉点，严把“四道关”。一是天分关，现场核查运营者证照能否齐备并公示、从业人员健康证明能否无效，冲击超范畴运营行为。细心查抄原料索证索票、进货检验环境，保障来历可逃溯。三是卫生关，对入网餐饮单元后厨卫生、“三防”设备、加工制做规范、食物包拆材料进行查抄，督促运营者加强食物平安认识。四是质量关，针对超市、农贸市场正在售食物的标签标识、出产日期、保质期进行查抄，峻厉冲击发卖冒充伪劣食物等违法行为。从查抄环境看，辖区食物平安情况总体优良，针对个体运营者食物储存前提不规范等问题，法律人员已要求期限整改到位。